芋頭糕家常做法(簡單易學的芋頭糕家常做法)

芋頭糕是一道常常出現在農歷年節慶?；顒又械膫鹘y點心。相信不少人喜歡這種糯糯甜甜的口感，但是在外面買的芋頭糕不夠健康，家中健康又實惠，趕快來學習芋頭糕家常做法吧！

1.準備工作

準備500克的芋頭，洗凈去皮后切成小塊。準備300克的糯米粉。備250克白糖和250毫升的水。

2.制作芋泥

將切好的芋頭放入蒸鍋中蒸熟，之后用勺子將芋頭壓成泥，最好是趁熱壓。芋泥壓好后待涼。

3.制作面糊

在一個大碗中，將糯米粉加入250毫升的水，攪拌均勻直到變成漿狀。然后加入3勺芋泥拌勻。

4.加糖

將白糖加入鍋中，開中火煮至糖完全溶解，不要停網，熄火待冷卻后直至糖漿變得稠密。慢慢地加入到面糊中，拌勻至無顆粒為止。

5.蒸熟

將拌好的面糊倒入蒸碗中，平鋪至平滑。蒸15至20分鐘即可拿出待冷卻。

6.煎糕

將蒸好的芋頭糕切成小塊，平底鍋加熱，加入油。放入芋頭糕小塊，煎至兩面金黃色即可。

7.上桌享用

放涼后可切成塊裝盤上桌?？诟信磁吹挠箢^糕，相信你家人和朋友都會喜歡的。

到此為止，我們的芋頭糕家常做法已經介紹完了。跟著這個簡單的做法，你也可以做出美味的芋頭糕。享受手工烘焙的樂趣，并給家人和朋友帶去幸福與滿足。