銀魚是一種營養(yǎng)豐富的食材，除了可以作為配菜，也可以制作成銀魚絲，成為一種美食佳肴。下面就來看看如何制作美味的銀魚絲。

1.準(zhǔn)備工作

銀魚去頭去尾，洗凈瀝干備用。

鹽、雞精。

2.炒制銀魚絲

鍋燒熱，倒入少量油。

油熱后，倒入銀魚，小火翻炒。

銀魚翻炒至微黃，加入鹽、雞精調(diào)味。

繼續(xù)翻炒至銀魚酥脆狀，即可裝盤享用。

3.加入其他食材的銀魚絲

可以加入蔥姜絲一起炒制。

可以加入胡蘿卜、豆腐等蔬菜食材，營養(yǎng)更加豐富。

4.銀魚絲的烘焙方式

低粉、淀粉、雞蛋、鹽、雞精。

將銀魚切成段，用淀粉和雞蛋拌勻后裹上低粉。

將銀魚絲放在烤盤上，撒上鹽、雞精調(diào)味。

放入預(yù)熱好的烤箱中，烤10-15分鐘至金黃色即可。

5.銀魚絲餅的做法

蔥花、蛋液、低粉、鹽、雞精。

蔥花、低粉、鹽、雞精拌勻后加入蛋液，調(diào)勻成面糊。

鍋燒熱，倒入面糊，小火煎制。

煎至兩面金黃色即可裝盤食用。

6.銀魚絲的營養(yǎng)價值

銀魚絲富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以增加身體的免疫力和抗病能力。

銀魚絲中富含脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對人體健康有很好的保健作用。

通過以上幾種方式制作的銀魚絲，不僅美味可口，還富含營養(yǎng)，是一道不錯的家常菜。不妨一試。