玉兔包做法(分享一份玉兔包的做法)

玉兔包是一種經典的中式點心，其外形像可愛的小兔子，點心餡料豐富，味道鮮美好吃。今天，我將分享一份自己探索的玉兔包的做法，希望大家能夠喜歡。

1.材料準備

雞蛋、白糖、酵母、鹽、植物油、水

胡蘿卜、筍干、香菇、姜末、蒜末、蔥末、鹽、生抽、料酒、香油

金針菇、雞蛋、青豆、胡蘿卜

2.制作過程

準備主面皮，混合面粉、雞蛋、白糖、酵母、鹽、植物油，加入適量的水，揉面至光滑有彈性，放置發酵20分鐘。

準備鮮肉餡，豬肉末入鍋煸炒至變色，加入胡蘿卜、筍干、香菇、姜末、蒜末、蔥末，調入鹽、生抽、料酒、香油攪拌均勻備用。

準備好餡心，將荷葉蛋、金針菇、雞蛋、青豆、胡蘿卜切碎均勻混合備用。

取適量主面皮揉成圓球形小面團，搟成薄圓皮，包入鮮肉餡。

將包好的玉兔包放入蒸鍋內蒸10分鐘，取出，用刀切開包皮在玉兔包內加入適量的餡心，重新上鍋蒸5分鐘即可。

把玉兔包取出，用芝麻和小蔥末撒上即可食用。

3.小貼士

主面皮必須要發酵至面團膨脹，否則包出的包子不夠松軟。

包鮮肉餡時不要放太多餡料，否則包子容易散開。

加入餡心是為了增加口感的多樣性，可根據自己的口味調整餡心的搭配。

4.美食享用

玉兔包作為傳統中式點心，外形可愛、十分受歡迎。制作時需要一些技巧，但是只要掌握好了技巧，制作起來也并不難。希望大家制作玉兔包的時候可以成功，也希望大家能夠用心感受食物帶來的美味和感動！