香米糕的做法(制作香米糕的步驟)

香米糕是一道傳統的中國點心，味道香甜可口，口感軟糯，非常受歡迎。以下是制作香米糕的步驟。

1.準備食材

制作香米糕需要提前準備好食材：香米、糯米粉、白糖、油、檸檬汁等。

2.將香米煮熟

將洗凈的香米加水煮熟，煮至米飯松軟糯潤。

3.混合糯米粉和香米

在一個容器里混合糯米粉和煮熟的香米，攪拌均勻。

4.加入白糖和檸檬汁

將白糖和少量檸檬汁加入混合好的香米和糯米粉中，繼續攪拌，直至白糖融化。

5.蒸煮香米糕

將混合好的材料放入蒸鍋內蒸熟，大約需要30分鐘左右。煮好后待涼，切成塊狀即可。

6.裝飾香米糕

可根據個人口味喜好，使用各種裝飾來美化香米糕，如用草莓或藍莓點綴，也可以涂抹糖霜，增加口感和美感。

7.享用香米糕

制作好的香米糕可以當早餐、下午茶點心或甜品，可以與家人和朋友分享，一定會很受歡迎。

制作香米糕不到30分鐘即可完成，制作過程簡單易行，口感香甜軟糯，適合各種場合食用。